顺一鱼火锅:get南充吃货吃鱼新姿势!

发布日期:2018-07-04 作者: 点击:

在南充,说起吃鱼,大家吃的大多都是煎鱼,煮鱼,炖鱼,烤鱼也吃过,但是南充顺一鱼馆的小编今天给大家介绍一个吃鱼新姿势,那就是鱼火锅!在南充,无论是朋友聚会、情侣约会还是公司聚餐,人们都非常喜欢围坐在一起,享受鱼火锅带来的味蕾享受。在热气腾腾之中,一边欢声笑语地分享生活中的得失,一边吃着鱼火锅,感情不知不觉也得到了升温。


椒麻锅底5.jpg


顺一鱼火锅,无论是红汤锅底、酸汤锅底,还是养生锅底,将基础底料和炼好的牛油按4:1的比例制成混合料,再将六成的混合料和四成的高汤装入一不锈钢桶中,放入拍破的胡椒,调入精盐、味精、鸡精、冰糖、 醪糟汁,烧开即可。用细漏勺打去料渣,舀入火锅盆内,即成火锅锅底,上桌点火即可烫食原料。


混合料和高汤经过长时间熬制后, 牛油与菜油充分融合并与香料产生复合型的香味,基础底料中辣椒的辣味、花椒的 麻香味也能充分溶入汤汁中。冰糖和 醪糟汁也可在上桌前直接加入锅底内。在混合料中还可加入少许化 鸡油,使其味更香。鲜鱼久煮不老,营养丰富,口感绝佳,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。


隔着屏幕就可以闻到那股扑面而来的辣油香味,精选千岛湖的天然野生大花鲢鱼,满满当当一大锅,随便撩撩都是新鲜花鲢鱼,壕气老板诚心诚意地想用一个锅底就能喂饱你!


如果您对鱼火锅感兴趣的话,可以与我们联系:

南充顺一餐饮管理有限责任公司

招商加盟:任先生

手机:17361370090

招商电话:0817-3868683

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关键词:南充鱼火锅,鱼火锅,吃鱼

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